VIII Reunión de Usuarios de WineScan/OenoFoss

Los próximos días 22 y 23 de marzo, tendrá lugar en Zaragoza la VIII Reunión del Club de Usuarios de WineScan/OenoFoss.

La agenda prevista contiene los siguientes temas:

• Software y Mantenimiento preventivo de WSC FT, WSC Flex y OenoFoss
• Calibración, teoría y práctica de las calibraciones y ajustes de los equipos
• Aseguramiento de la calidad de los resultados y de la estabilidad de la medida

además de las siguientes conferencias:

• Viticultura (análisis de la calidad de la uva, madurez fenólica y composición del color del mosto) por José María Moreda, Enólogo de Bodegas Faustino.
• Tendencias y el futuro en el análisis de la calidad de los vinos, Gestión de Redes de equipos “Mosaic” por Torben Selberg, Product Manager WineScan -FOSS DK
• Experiencia práctica de un usuario en la aplicación de un sistema de pago y segregación de calidad de vendimia por FTIR. Énfasis sobre parámetros sanitarios, Aspergilius por Diego García, Enólogo de Coop. El Progreso, San Antonio de Requena.
• Experiencia de un usuario en la aplicación de la técnica FTIR para análisis de la calidad del vino. El color, los polifenoles y el perfil antociánico como parámetros clave por Miriam Romera de Universidad País Vasco –Bilbao.
• El laboratorio de enología y el aseguramiento de la calidad QA: Métodos y material de referencia para calibrar técnicas indirectas (exactitud posible y error en la medida). Muestras piloto. Enfoque de futuro, nuevos desarrollos de parámetros para el WSC Flex por Joan García, Director Técnico - INCAVI

Todas las personas interesadas en asistir a la reunión deben contactar con Nuria Bes.
T.93 494 99 40  email: nbes@foss.es